Кислота ортофосфорная пищевая

Первый сорт, марка А, термическая, пищевая добавка Е-338

Характеристики :

Международное название:	orthophosphoric acid, phosphoric acid
Химическая формула:	H₃PO₄
ГОСТ	10678-76 с изм. 1, 2, 3, 4, 5, 6
Упаковка	канистры 5кг - 20 кг, емкость 1 куб
Производитель	Китай

Заказать Получить консультацию

Описание

Кислота ортофосфорная пищевая (E338) — это бесцветная, прозрачная, водорастворимая кислота с кислым вкусом. Она используется в пищевой промышленности в качестве консервирующего агента, подкислителя и регулятора кислотности.

Свойства:

Химическая формула: H₃PO₄.
Физические свойства: Бесцветная жидкость с высокой растворимостью в воде.
Кислотность: Поскольку это трипротонная кислота, она способна отщеплять три водорода, что делает ее сильной кислотой.

Применение:

Пищевая промышленность: Используется в безалкогольных напитках, джемах, желе и кондитерских изделиях для улучшения вкуса и сохранения продукта.
Фармацевтика: Применяется в производстве медицинских препаратов.
Сельское хозяйство: Используется для производства удобрений, так как способствует усвоению фосфора растениями.
Очистка: Применяется для удаления ржавчины и отложений в различных отраслях.

Безопасность:

При использовании необходимо соблюдать осторожность, так как кислота может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек. Не рекомендуется употреблять в больших количествах.

Таким образом, ортофосфорная кислота — это полезное, но требующее осторожного обращения вещество в различных отраслях.

Характеристики

Показатель	Марка А (пищевая)
Внешний вид	Бесцветная жидкость в слое 15-20 мм при рассматривании на белом фоне
Массовая доля ортофосфорной кислоты (H₃PO₄), %, не менее	73
Массовая доля хлоридов, %, не более	0,005
Массовая доля сульфатов, %, не более	0,010
Массовая доля нитратов, %, не более	0,0003
Массовая доля железа (Fe), %, не более	0,005
Массовая доля тяжелых металлов сероводородной группы (Pb), %, не более	0,0005
Массовая доля мышьяка (As), %, не более	0,0001
Массовая доля восстанавливающих веществ в пересчете на (H₃PO₃), %, не более	0,1
Наличие метафосфорной кислоты (HPO₃)	Отсутствие
Массовая доля взвешенных частиц, %, не более	Отсутствие
Наличие желтого фосфора (Р₄)	Отсутствие

Доставка

Информация о доставке

Требования - безопасности

Класс опасности для человека — 2
Виды опасности
Взрыво- и пожароопасность	Безопасен
Опасность для человека	Если ортофосфорная кислота попадает на кожу, она может вызвать ожоги и воспаление. А если она попадает в нос, она может повредить слизистую оболочку.
Средства индивидуальной защиты	Работа с ортофосфорной кислотой требует соблюдения мер безопасности. Для защиты органов дыхания от паров ортофосфорной кислоты необходимо использовать респираторы ШБ-1 «Лепесток» или «Астра-2». Также необходимо использовать специальную одежду и обувь.